Resep masakan udang pedas bertabur cabe hijau maknyoss !! - Bagi anda yang sangat gemar sekali dengan namanya udang kali ini saya akan menginformasikan kepada anda tentang masakan udang pedas bertabur cabe hijau yang rasanya maknyoss dah. Masakan ini bukan hanya memiliki rasa yang nikmat tetapi juga mangandung banyak protein dan gizi yang sangat berguna untuk tubuh anda. Bila anda tertarik untuk mencoba memasak udang pedas bertabur cabe hijau bahan dan cara masaknya seperti berikut ini ;
Resep masakan udang pedas bertabur cabe hijau maknyoss !!
 |
| udang pedas bertabur cabe hijau |
Bahan-Bahan :
- 500 gram udang segar, buang bagian kulit dan ekornya
- 250 ml kaldu ayam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 5 lembar daun jeruk purut
- 100 gram cabai hijau besar, iris memanjang
- 1 batang serai, memarkan
- 5 sendok makan mentega, untuk menumis
Bumbu Yang Perlu Dihaluskan :
- 6 buah bawang merah, giling halus
- 5 siung bawang putih , giling halus
- 1 sendok teh merica halus, giling halus
- 2 cm kunyit, giling halus
- 1 cm jahe , giling halus
- garam secukupnya saja
Cara membuat udang pedas bertabur cabe hijau
- Baluri udang dengan 1 sendok makan air jeruk nipis, sisihkan 30 menit (Untuk menghilangkan amis ).
- Campur cabai hijau dengan 1 sendok makan air jeruk nipis, aduk
sampai rata. Tumis cabai tersebut dengan 2 sendok makan mentega, aduk
sebentar, lalu angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan mentega sampai tercium aroma
harum, masukkan daun jeruk dan serai, tumis hingga layu. Tambahkan
udang. Masak udang sampai berubah warna kemerahan .
- Tuangkan kaldu dan Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Taburi dengan cabai hijau tumis.
Demikian resep masakan untuk hari tentang
masakan udang pedas bertabur cabe hijau semoga bermanfaat dan dapat menjadi salah satu referensi bagi anda pecinta seafood